Những thực phẩm nên ăn để giúp cơ thể thanh lọc gan

Gan là một phần quan trọng của cơ thể với chức năng giải độc và đào thải các chất độc hại. Vậy làm sao để bạn có thể thanh lọc gan và luôn có lá gan khỏe mạnh?

Trước tiên, hãy cùng tìm hiểu về vai trò cụ thể của gan.Từ đó bạn sẽ biết tại sao nên lựa chọn thực phẩm tốt cho hoạt động của gan hơn nhé.

Chức năng gan là gì? Tại sao chúng ta cần thanh lọc gan?

Gan là tạng duy nhất trong cơ thể cùng lúc tiếp nhận máu từ 2 nguồn là tim (30%) và tĩnh mạch cửa (70%). Vì thế, bất cứ khi nào bạn đưa thức ăn, đồ uống vào cơ thể, chúng đều được vận chuyển đến gan với lượng rất lớn. Khi đó, gan giống như một “nhà máy” lớn tiếp nhận toàn bộ các chất (cả chất có lợi và có hại cho sức khỏe).

Tại gan, những chất có lợi sẽ được chuyển hóa thành năng lượng, cung cấp cho các hoạt động của cơ thể. Những chất độc hại sẽ bị các enzyme chuyển hóa, làm bất hoạt khả năng gây hại của chúng và đào thải dần ra khỏi cơ thể. Bởi vậy, gan chính là nơi diễn ra hoạt động thanh lọc bớt độc tố cho bản thân bạn.

Tại sao chúng ta cần thực hiện thanh lọc gan?

Tại sao cần thanh lọc gan?

Mặc dù gan có cơ chế tự thải độc là vậy, nhưng về lâu dài, các chất độc hại sẽ ngày càng được đưa vào và tích tụ nhiều. Điều này khiến cho hoạt động của gan bị quá tải và không còn hiệu quả nữa. Lúc này, thanh lọc gan, giải độc gan chính là việc bạn cần làm để bảo vệ cho sức khỏe của chính mình.

Việc thanh lọc gan thường được tiến hành bằng nhiều cách. Có thể thực hiện dưới sự giám sát chuyên môn của các nhân viên y tế, nhưng cũng có thể thanh lọc gan bằng chính nhứng loại thực phẩm mà bạn ăn hàng ngày.

Nên ăn gì để giúp thanh lọc gan mỗi ngày?

Nghệ tươi

Là một gia vị được biết đến nhiều trong các món ăn, nghệ vàng tươi có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong nghệ có chứa hoạt chất curcumin, giúp bảo vệ các tế bào gan cực tốt. Chất này cũng có khả năng kháng viêm, làm lành sẹo tuyệt vời. Nhờ đó, khi vào cơ thể, curcumin sẽ hỗ trợ cho enzyme tại gan, làm bất hoạt các chất độc hại. Đồng thời còn giúp phụ hồi lại tế bào gan đã bị tổn thương trước đó.

Cây ngò và rau húng quế

Là những loại thảo mộc có chứa nhiều các chất chống oxy hóa, 2 loại rau xanh này thực sự nên được bổ sung vào bữa ăn hàng ngày của bạn. Nó không chỉ giúp loại bỏ các ion kim loại nặng tích tụ tại gan, mà còn giúp cho gan tránh việc tiếp xúc trực tiếp với chì. Bên cạnh đó, nó cũng giúp tăng cường sự bài tiết ion kim loại nặng.

Những thực phẩm này rất tốt cho việc thanh lọc gan.

Tỏi và gừng

Tương tự như nghệ tươi, tỏi và gừng là những gia vị nấu ăn mà bếp nhà nào cũng có. Tỏi giúp kích hoạt enzyme gan đào thải độc rố ra khỏi cơ thể và chứa allicin, seleniom tốt cho quá trình tự thanh lọc gan.

Còn gừng lại giúp nâng cao sức đề kháng và tăng cường trao đổi chất ngay tại gan. Đặc biệt, gia vị này khi có trong bữa ăn còn rất tốt, rất thích hợp với những ai thường xuyên làm các công việc phải tiếp xúc với chất độc hại đấy.

Siêu thực phẩm tốt cho hỗ trợ thanh lọc gan

Quả óc chó

Là loại hạt giàu chất glutathione – hoạt chất có tác dụng trong trao đổi chất, thanh lọc gan. Hơn nữa, trong hạt quả óc chó còn chứa nhiều acid béo omega – 3 và acid aminoarrginine. Những chất này đều hỗ trợ cho quá trình làm sạch tự nhiên của lá gan.

Trà xanh

Trà xanh là một thức uống được nhiều người ưa chuộng, nhưng ít ai để ý đến công dụng nó mang lại. Lá trà xanh luôn có chứa catechin – chất có lợi cho cải thiện chức năng gan. Vì thế, uống nước trà xanh mỗi ngày không chỉ giúp bạn tỉnh táo hơn, mà còn rất tốt cho việc thanh lọc gan nhé.

Trên đây là một vài loại thực phẩm chứa những dưỡng chất tốt cho gan và hỗ trợ chức năng gan của bạn. Hãy nhớ bổ sung chúng trong bữa ăn mỗi ngày để luôn có sức khỏe tốt.

Chúc các bạn thành công!