Ăn gì giải độc gan? – 14 thực phẩm giải độc gan thiên nhiên, lành mạnh
Xã hội hiện đại có quá nhiều vấn đề khiến gan của chúng ta luôn làm việc “overtime” để thanh thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể. Khi gan quá mệt nhọc, nó sẽ không thể xử lý độc tố và chất béo một cách hiệu quả. Đừng lo lắng, có rất nhiều loại thực phẩm có thể giúp bạn giải độc gan tự nhiên, bạn chỉ cần nhớ kĩ và bổ sung vào bữa ăn mà thôi.
Những thực phẩm thiên nhiên giúp giải độc gan hiệu quả
14 loại thực phẩm giải độc gan hiệu quả
1. Tỏi: Chỉ một lượng nhỏ tép tỏi trắng ngần này có khả năng kích hoạt các enzym gan giúp cơ thể của bạn đào thải ra độc tố. Tỏi cũng chứa một lượng lớn allicin và selen, hai hợp chất tự nhiên giúp làm sạch gan.
2. Bưởi: Chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, trái cây có múi như bưởi, cam, chanh và chanh hỗ trợ khả năng làm sạch tự nhiên của gan rất tốt. Một ly nước ép bưởi hàng ngày sẽ tăng cường sản xuất các enzym giải độc gan giúp loại bỏ các chất gây ung thư và các chất độc khác.
3. Củ cải đường và cà rốt: Cả hai đều chứa nhiều flavonoid và beta-carotene; ăn củ cải đường và cà rốt có thể kích thích và hỗ trợ chức năng gan tổng thể.
4. Trà xanh: Thức uống yêu thích dành cho gan này chứa đầy các chất chống oxy hóa thực vật được biết đến như catechin — các hợp chất hỗ trợ chức năng gan. Trà xanh là một bổ sung bổ dưỡng, bổ dưỡng cho bất kỳ chế độ ăn uống nào.
Hãy nhớ rằng trà xanh mới mang lại lợi ích, không phải chiết xuất trà xanh. Một số nghiên cứu cho thấy chiết xuất trà xanh thực sự có tác động tiêu cực đến sức khỏe gan. Do đó hãy mua lá trà xanh tươi về tự nấu nước các bạn nhé!
5. Các loại rau lá xanh
Rau xanh có rất nhiều chất diệp lục, hấp thụ độc tố môi trường từ dòng máu
Một trong những đồng minh mạnh nhất của chúng ta trong việc làm sạch gan – rau xanh. Nó có thể ăn sống, nấu chín hoặc ép nước. Trong rau xanh có rất nhiều chất diệp lục, hấp thụ độc tố môi trường từ dòng máu. Với khả năng riêng biệt để trung hòa kim loại nặng, hóa chất và thuốc trừ sâu, những thực phẩm làm sạch này cung cấp một cơ chế bảo vệ mạnh mẽ cho gan.
Kết hợp rau lá xanh như mướp đắng, rau arugula, bồ công anh xanh, rau bina, mù tạc, và rau diếp xoăn vào chế độ ăn uống của bạn. Điều này sẽ làm tăng sự sáng tạo và dòng chảy của mật – chất loại bỏ chất thải ra khỏi các cơ quan và máu.
6. Bơ: Siêu thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này giúp cơ thể sản xuất glutathione, một hợp chất cần thiết cho gan để làm sạch độc tố có hại. [ 7 ]
7. Táo: Trong táo có pectin, táo giữ các thành phần hóa học cần thiết cho cơ thể để làm sạch và giải phóng độc tố khỏi đường tiêu hóa. Điều này làm cho gan dễ dàng hơn để xử lý tải độc hại trong quá trình làm sạch.
8. Dầu ôliu: Các loại dầu hữu cơ ép lạnh như ô liu, cây gai dầu và hạt lanh là rất tốt cho gan khi được sử dụng để giải độc gan. Chúng giúp cơ thể bằng cách cung cấp một bazơ lipid có thể hấp thu độc tố có hại trong cơ thể. Bằng cách này, bơ giúp giảm bớt gánh nặng cho gan.
9. Ngũ cốc thay thế: Nếu chế độ ăn uống của bạn bao gồm lúa mì, bột mì, hoặc các loại ngũ cốc tiêu chuẩn khác, đã đến lúc thực hiện thay đổi. Và các loại ngũ cốc thay thế như quinoa, kê và kiều mạch có thể hữu ích.
Gan của bạn là bộ lọc cơ thể của bạn cho độc tố, và sử dụng những loại ngũ cốc thay thế sẽ giúp giảm gánh nặng cho gan rất nhiều.
10. Rau quả: Bông cải xanh và súp lơ là nguồn cung cấp glucosinolate tốt, hỗ trợ sản xuất enzyme trong gan. Các enzyme tự nhiên này làm sạch chất gây ung thư và các chất độc khác từ cơ thể, và có thể làm giảm đáng kể các nguy cơ liên quan đến ung thư.
11. Chanh: Những trái cây họ cam quýt này chứa nhiều vitamin C, giúp cơ thể tổng hợp các chất độc hại thành các chất có thể được hấp thu bởi nước. Uống chanh tươi hoặc nước cốt chanh vào buổi sáng có thể kích thích gan hoạt động.
12. Quả óc chó: Chứa axit amin arginine, quả óc chó hỗ trợ gan trong giải độc amoniac. Quả óc chó cũng giàu glutathione và axit béo omega-3, hỗ trợ làm sạch gan bình thường. Tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng bạn nhai hạt cho đến khi chúng thật mềm và dễ tiêu trước khi nuốt.
13. Bắp cải: Giống như bông cải xanh và súp lơ, ăn bắp cải kích thích các enzym giải độc gan giúp loại bỏ độc tố. Salad súp lơ, súp lơ hấp là những loại thực phẩm tuyệt vời để bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn.
14. Nghệ: Củ nghệ là gia vị yêu thích của gan. Củ nghệ giúp tăng cường giải độc gan bằng cách hỗ trợ các enzym tích cực loại bỏ độc tố trong chế độ ăn uống.
Trên đây là 14 thực phẩm có nguồn gốc thiên nhiên giúp giải độc gan hiệu quả. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh và ngập tràn niềm vui!
